干し芋とは何か。一般的には 干しいも(ほしいも、干し芋)は薩摩芋(サツマイモ)を蒸して乾燥させた食品。 日本においては全国各地で作られているが、産業としては8割以上が茨城県で生産されている。 乾燥芋(かんそういも)などとも呼ばれることもある。だそ…
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